■ Ingredienti
- 100 gr. di Burro
- 50 gr. di Acciughe Pulite
- 1 Cucchiaino di Pasta D acciughe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
Lavate le acciughe, asciugatele, diliscatele e tritatele finemente.
In una ciotola lavorate il burro fino a ridurlo una crema.
Amalgamatelo prima con il trito, poi con la pasta d’acciughe.
Per carni alla griglia.
