■ Ingredienti
- 4 Fette di Pancarré
- 12 Cozze
- Olio D oliva
- Limone
- Maionese
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate più volte le cozze.
Ponetele al fuoco in un tegame.
Quando si aprono togliete loro i molluschi e conditeli con olio, limone, sale e pepe.
Spalmate le fettine di pane con la maionese e sopra disponetevi a fiore due o tre molluschi.
Servite subito.
