■ Ingredienti
- 2 Pompelmi
- 1 Arancia (succo)
- 100 gr. di Code Di Scampi Lessate
- Alcune Foglie di Insalata Lattuga
- 1/2 Tazza di Ketchup
- 3 Cucchiai di Maionese
- 1 Presa di Zucchero
- Pepe
- Paprica Dolce
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciate i pompelmi, togliendo anche la pelle bianca, tagliate la polpa dei frutti a cubetti e bagnatela con il succo di arancia.
Unitevi le code degli scampi tagliate a pezzetti.
Rivestite con foglie di lattuga un piatto di servizio o una coppa d’argento e disponetevi il composto.
Mescolate la salsa ketchup con la maionese e lo zucchero, pepate e aromatizzate con un pizzico di paprica.
Versate tutto sul composto preparato e servite ben freddo.
