■ Ingredienti
- 600 gr. di Code Di Scampi
- 1 Tazza di Maionese
- 1 Bicchiere di Panna Liquida
- 1 Cucchiaio di Salsa Ketchup
- 1 Cucchiaio di Salsa Worcester
- Insalata Verde
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare le code di scampi in acqua salata, scolarli, lasciarli raffreddare e sbucciarli.
Rivestire 4 coppe con le foglie di insalata lavate e asciugate.
In una terrina mescolare alla maionese la panna, il ketchup e la salsa worcester.
Distribuire la salsa rosa nelle coppe e unirvi gli scampi.
Tenere in frigo fino al momento di portare in tavola.
