■ Ingredienti
- 1 Confezione di Pasta Brisée
- 300 gr. di Gamberetti
- 200 gr. di Funghi Champignon
- 30 cl. di Besciamella
- Sale
- Pepe
- Farina
- 50 gr. di Burro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Con la pasta brisée, foderate il fondo di una teglia di circa 20 cm di diametro che avrete precedentemente imburrato e infarinato.
Cuocete in forno caldo per circa 20 minuti a 180 gradi e nel frattempo, preparate il ripieno.
Pulite i funghi, sciacquateli con molta cura, lasciateli scolare tagliateli a fettine sottili e insaporiteli in padella con il burro fuso, dopo qualche minuto, aggiungete i gamberetti e insaporiteli con gli altri ingredienti.
Per finire, unite la besciamella, fate cuocere per 5 minuti e versate il composto ottenuto sul fondo della crostata.
Lasciate intiepidire e servite.
