■ Ingredienti
- 2 Cetrioli
- 200 gr. di Yogurth Naturale
- 100 gr. di Panna Da Cucina
- 2 Spicchi di Aglio
- Alcuni Grani di Pepe Nero
- Alcune Foglie di Menta
- Pane Pugliese
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciate e grattugiate i cetrioli.
Schiacciate gli spicchi di aglio e aggiungeteli alla purea di cetriolo.
Mescolate, salate e unite lo yogurth, la panna e le foglie di menta a strisce e il pepe.
Tenete per un’ora in frigorifero.
Intanto tagliate a fettine il pane e fatelo abbrustolire.
Servite con fette di pane tagliate a quadratini.
