■ Ingredienti
- 4 Fette di Pane Casereccio
- 200 gr. di Formaggio Galbanino
- 20 cl. di Birra Chiara
- 1 Cucchiaino di Senape Rustica
- 1 Cucchiaino di Salsa Worcester
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Versate in un pentolino il formaggio (precedentemente grattugiato), la birra, la senape e la salsa worcester.
Cuocete il tutto a fiamma bassa, mescolando continuamente con un mestolo di legno fino ad ottenere un composto cremoso.
Dopodichè, spalmatelo uniformemente su ogni singola fetta di pane e fate tostare e gratinare in forno caldo per circa 5-6 minuti.
