■ Ingredienti
- 4 Fette di Pane Casereccio
- 6 Fette di Formaggio Taleggio
- 100 gr. di Prosciutto Cotto Tritato
- 200 gr. di Funghi Champignon
- Prezzemolo Tritato
- 1 Tuorlo D uovo
- Vino Bianco
- 4 Cucchiai di Olio D oliva
- Paprica Dolce
- Sale
- 50 gr. di Formaggio Emmenthal Grattugiato
- 50 gr. di Formaggio Olandese Grattugiato
- 1 Spicchio di Aglio
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far saltare in padella i funghi affettati con 1 cucchiaio di olio e l’aglio, unire il vino e portare a cottura.
Eliminare l’aglio, unire prezzemolo, prosciutto, formaggi grattugiati e tuorlo, mescolare e salare.
Tostare il pane unto con olio d’oliva, cospargerlo con il composto, coprirlo con il taleggio, cospargere con paprica e passarlo sotto il grill.
