■ Ingredienti
- 8 Fette di Pane Casereccio
- 150 gr. di Formaggio Robiola
- Insalata Rucola
- 4 Spicchi di Aglio
- 1 Filo di Olio D oliva Extra-vergine
- 1 Pizzico di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate abbrustolire le fette di pane casereccio in forno caldo per circa 5-7 minuti.
Nel frattempo, in una terrina, lavorate a crema la robiola amalgamandola a foglie di rucola tagliate a pezzetti (precedentemente sciacquate), e aggiungete un pizzico di sale amalgamando per qualche minuto.
Quando le fette di pane saranno pronte, sfregatele con l’aglio e spalmatele con il composto ottenuto.
Conditele con un filo d’olio d’oliva extra-vergine e servitele subito calde e croccanti.
