■ Ingredienti
- 4 Fette di Pane Casereccio
- 4 Uova
- 8 Fettine di Pancetta
- Sale
- Pepe
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una padella antiaderente leggermente unta fate rosolare la pancetta.
Cuocete le uova (salando l’albume e pepando il tuorlo).
Tostate il pane.
Su ogni fetta disponete un po’ di pancetta e un uovo e servite.
