■ Ingredienti
- 2 Mozzarelle Di Bufala
- 8 Fette di Pancarré
- 8 Olive Verdi Snocciolate
- 16 Filetti D acciughe
- Olio D oliva
- Pepe
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate le mozzarelle a fette piuttosto alte (dovrete ricavarne 4 da ogni mozzarella).
Sciogliete una presa di sale e una grossa macinata di pepe con qualche cucchiaio di olio.
Mettete il pane in un solo strato e spruzzatelo con la salsetta preparata.
Copritelo con le fette di mozzarella.
Mettete su ciascun crostone 2 filetti di acciuga incrociati e nel mezzo un oliva.
Servite subito.
