■ Ingredienti
- 250 gr. di Formaggio Morbido
- 100 gr. di Panna
- Olio D oliva
- Alcune Foglie di Menta
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavorate il formaggio con l’olio sufficiente a ridurlo una crema, salate, pepate a piacere.
Montate la panna e unitela delicatamente al composto.
Sistemate la crema su un piatto da portata dandole la forma di una cupola; guarnite con foglioline di menta, servite con fette di pane abbrustolito o bastoncini di sedano di Verona.
