■ Ingredienti
- 200 gr. di Formaggio Emmenthal
- 100 gr. di Salsiccia
- 100 gr. di Prosciutto Cotto
- 2 Cucchiai di Formaggio Pecorino Grattugiato
- 1 Uovo
- 200 gr. di Besciamella
- Olio D oliva
- Burro
- Noce
- Moscata
- 1 Confezione di Pasta Sfoglia Surgelata
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Spellate e sminuzzate la salsiccia, rosolatela in poco olio.
In una ciotola mettete il prosciutto a dadini, l’Emmenthal grattugiato, il pecorino, la besciamella, l’uovo, sale, pepe, un po’ di noce moscata e la salsiccia insaporita.
Stendete la pasta frolla scongelata e ricavatene 4 quadrati di 10x10 centimetri; mettete al centro la farcia, raccogliete i lembi di pasta e chiudete formando dei fagottini.
Adagiateli sulla placca del forno imburrata e cuocete per 20 minuti a 200 gradi finché la pasta risulta ben dorata.
Disponete su un piatto e servite
