■ Ingredienti
- 350 gr. di Riso
- 1 Mazzetto di Insalata Rucola
- 100 gr. di Salmone Affumicato
- 2 Pomodori Rossi Maturi
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare il riso e farlo raffreddare.
Tritare con la mezzaluna la rucola e il salmone.
Unirli al riso assieme ai pomodori a pezzetti.
Irrorare di olio e aggiustare di sale.
Servire freddo.
