Ricetta Fonduta  - variante 4
Fonduta - variante 4

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Formaggio Fontina Valdostana Grattugiata O Tagliata A Pezzetti
  • 1 Cucchiaio di Farina
  • 200 gr. di Latte
  • 4 Tuorli D uovo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mescolare la fontina con la farina, aggiungere il latte e lasciare ammorbidire per almeno 30 minuti.
Sciogliere a bagno maria mescolando frequentemente, aggiungere latte se risultasse troppo densa, legare con i tuorli.
Consumare con crostini a mo’ di zuppa o per salsare gnocchi o pasta da gratinare, ottima con tartufo.

Cerca ricetta per tag  
Antipasto »  Formaggio Fontina Valdostana »