Ricetta Funghi sott’olio
Funghi sott’olio

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • Funghi
  • Aceto Di Vino Bianco
  • Acqua
  • Sale
  • Olio D oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare per circa 1/2 ora i funghi sbucciati, lavati e tagliati a fettine, in aceto di vino bianco diluito con acqua e leggermente salato; scolarli e farli asciugare per mezza giornata su un telo; condirli poi con olio, prezzemolo ed aglio tritati e conservarli in barattoli di vetro, coprendoli d’olio.

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