■ Ingredienti
- 300 gr. di Farina Bianca
- 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
- 500 gr. di Preboggion
- 2 Uova
- 50 gr. di Formaggio Grana Grattugiato
- Maggiorana
- Sale
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare la verdura, scolarla e tritarla.
Fare un impasto con farina, olio, vino, sale.
Fare un ripieno con le uova, la maggiorana, la verdura ed il formaggio.
Fare dei grandi ravioli e friggerli in olio caldo.
