■ Ingredienti
- 20 Fette di Pancarré
- 20 di Sottilette
- 2 Uova
- 50 cl. di Latte
- Burro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Si tagliano in 4 le fette di pancarré e le sottilette e, dopo aver imburrato una pirofila, vi si accomodano obliquamente (in piedi) alternando 1/4 di fetta di pane a 1/4 di sottiletta.
Si sbattono le uova con il latte e vi si distribuisce sopra il composto ottenuto.
Dopo circa 30 minuti si mettono dei fiocchetti di burro sulla superficie della teglia e si inforna a 180 gradi per circa 15-20 minuti, finché la superficie non si dora appena.
Ottimo anche freddo o meglio tiepido.
A piacere, se si vuole più salato aggiungere sale nel latte.
