■ Ingredienti
- 2 Bicchieri di Olio D oliva
- 1 Limone
- 1 Rametto di Timo
- Alcune Foglie di Prezzemolo
- 1 Foglia di Alloro
- Scalogno
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Emulsionate olio e limone, unite alcune foglioline di prezzemolo, un po’ di scalogno tritato, un rametto di timo e una foglia d’alloro.
Lasciatevi insaporire carne o pesce mezz’ora.
