■ Ingredienti
- 1/2 Peperone Rosso
- 1 Peperoncino Piccolo
- 1/2 Cucchiaino di Cumino
- 2 Spicchi di Aglio Pressato
- 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
- 1 Cucchiaio di Olio D oliva
- 1 Cucchiaino di Pangrattato
- 2 Cucchiai di Coriandolo Tritato
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e ridurre in purea.
Utile per accompagnare verdura cruda o patate lesse.
