Ricetta Mozzarella dorata
Mozzarella dorata

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 12 Fette di Mozzarella
  • Salvia
  • Basilico
  • Rosmarino
  • Pangrattato
  • 2 Uova
  • Aglio
  • Sale
  • Olio D oliva

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare le erbe e l’aglio e unire al trito tre cucchiai colmi di pangrattato.
Passare le fette di mozzarella nelle uova sbattute e poi nel pangrattato.
Porle in una padella con l’olio bollente e farle dorare a fuoco vivo da entrambe le parti.
Lasciare assorbire l’unto in eccesso su un foglio di carta assorbente e portare in tavola la mozzarella dorata ben calda.

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