■ Ingredienti
- 4 Pani Rotondi
- 12 Filetti D acciughe
- 3 Pomodori
- 2 Cipolle
- 2 Spicchi di Aglio
- 1 Peperone Verde
- 1 Finocchio Grande
- 12 Olive Verdi Snocciolate
- 12 Olive Nere Snocciolate
- 200 gr. di Tonno Al Naturale
- 2 Uova
- 4 Cucchiai di Aceto Di Vino
- 6 Cucchiai di Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete le uova in un pentolino con acqua fredda, portate a ebollizione e cuocete per 7 minuti, poi sgusciatele e tagliatele a rondelle.
Preparate un condimento con l’olio, l’aceto, pepe e sale.
Lavate e asciugate i pomodori e tagliateli a fette rotonde.
Pelate e tritate le cipolle.
Sgocciolate il tonno e le acciughe.
Sminuzzate il peperone e il finocchio lavati e mondati.
Tritate l’aglio sbucciato finemente.
Trasferite tutto in un’insalatiera, aggiungete le olive e mescolate.
Tagliate i pani in due nel senso dello spessore, togliete la mollica e bagnate ogni metà con il condimento.
Distribuite sulle basi il ripieno e ricoprite con la calotta.
