■ Ingredienti
- 1 Filone di Pane
- 3 Pomodori Maturi
- 1 Cipolla
- 3 Gambi di Sedano
- Alcuni di Filetti D acciughe Sott olio
- Basilico
- Aglio
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a metà il filone e sfregarlo con l’aglio, condirlo con olio, sale, pepe e far riposare.
Coprire la parte inferiore del pane con i pomodori a fette, sedano a pezzetti e cipolla ad anelli.
Cospargere con i filetti d’acciughe e il basilico tritato.
Condire con olio e sale, coprire con l’altra metà del pane e tenerlo sotto un peso sino al momento del pranzo.
Tagliare a fette e servire.
