■ Ingredienti
- 100 gr ricotta di pecora
- sale e pepe
■ Preparazione
Scaldare una padella e una volta calda prendere delle cucchiate di ricotta sottili, come delle fettine, e metterle in padella a fuoco vivo.
Lasciarle cuocere finchè non sono ben dorate, poi girarle e farle cuocere anche dall’altro lato.
Cospargere con un pizzico di sale e pepe e mangiare calde.
Sono deliziose e leggerissime!
