■ Ingredienti
- 240 gr. di Tonno Sott olio
- 4 Peperoni
- 3 Filetti D acciughe Sott olio
- Olive Nere Snocciolate
- 3 Cucchiai di Mascarpone
- 1 Cucchiaino di Prezzemolo Tritato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una terrina mescolate il tonno sminuzzato con il mascarpone, le acciughe tritate con le olive ed il prezzemolo, in modo da ottenere una crema soda.
Abbrustolite i peperoni, togliete la pelle, tagliateli a listarelle alte circa 3 cm e spalmateli con il composto preparato, avvolgendoli su loro stessi in modo da formare un rollino che fermerete con uno stuzzicadenti.
