■ Ingredienti
- Salsa Besciamella
- 60 gr. di Gamberetti Lessi Sgusciati
- 1/2 Bicchiere di Vino Champagne
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Servendovi di un mixer, frullate i gamberetti e uniteli alla salsa besciamella già pronta.
Condite con il sale e il pepe e aggiungete lo champagne.
Mescolate bene il tutto, e otterrete un composto abbastanza denso.
Salsa ideale per pesci lessi e arrosti.
