■ Ingredienti
- Alcune foglie di menta
- 1/2 bicchiere di aceto
- olio
- sale q.b.
- pepe q.b
■ Preparazione
Ecco come preparare la salsa di menta, una salsa molto usata nella cucina siciliana.
E’ una preparazione veramente facile e veloce utilissima per condire le carni lesse.
Tritate la menta finemente.
Mettete in una ciotola l’olio, l’aceto, il sale e il pepe.
Emulsionate bene con una forchetta e aggiungete la menta tritata.
