■ Ingredienti
- 100 gr. di Prezzemolo (lavato E Ben Asciugato)
- 6 Filetti D acciughe
- 1/2 Spicchio di Aglio
- 1 Cucchiaio di Capperi
- 2 Tuorli D uovo Sodo
- 8 Olive Verdi Snocciolate (facoltative)
- 180 gr. di Olio D oliva
- 2 Cucchiai di Aceto Di Vino
- 1 Panino (mollica)
- 1 Pizzico di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Inserisci nel boccale l’aceto e la mollica di pane: 5 secondi a velocità 6.
Unisci tutti gli altri ingredienti: 30 secondi a velocità 8, e infine, unisci l’olio 10 secondi a velocità 3.
Serve d’accompagnamento a carni e verdure crude o lessate.
Consigli: se desideri una salsa più fluida aggiungi altro olio.
