■ Ingredienti
- 400 gr. di Mozzarelline A Ciliegia
- 8 Pomodorini Rotondi
- 1 Peperone Verde
- 2 Fette di Pane Pugliese
- 2 Spicchi di Aglio
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate leggermente tostare le fette di pane sotto il grill del forno, sfregatele con l’aglio e tagliatele a dadi.
Tagliate i pomodorini a metà e il peperone, lavato e mondato, a dadi della stessa dimensione di quelli di pane.
alternate su 4 spiedini di legno le mozzarelline, i mezzi pomodorini, il pane e il peperone, condite con un filo di olio e un pizzico di sale, passateli per circa 5 minuti sotto il grill del forno e serviteli subito.
