■ Ingredienti
- Pancarré
- Maionese
- 4 Uova
- 1 Mazzo di Crescione
- 1 Limone
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rassodate le uova, sgusciatele e lasciatele raffreddare.
Nel frattempo mondate il crescione, lavatelo, asciugatelo e tritatelo grossolanamente.
Tritate le uova sode, amalgamatele con la maionese e il succo di limone.
Salate e pepate.
Aggiungete il crescione.
Dividete a metà le fette di pancarré e spalmatele con il composto.
Lasciate in frigorifero fino al momento di servire
