Ricetta Tartine rustiche
Tartine rustiche

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Fette di Pane Casereccio
  • 50 gr. di Burro
  • 1 Cespo di Insalata Lattuga
  • 8 Fette di Prosciutto Cotto
  • 8 Cucchiaini di Tomato Ketchup
  • 1 Cipolla
  • 8 Cetriolini Sott aceto
  • 8 Fette di Salame

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Dividete a metà le quattro fette di pane casereccio, sistematele sulla piastra del forno e fatele tostare a 200 gradi per circa 10 minuti.
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, quindi spalmatelo con un coltello sulle mezze fette di pane e allineate queste ultime, man mano che vengono pronte, sul piano di lavoro.
Separate le foglie del cespo di lattuga, scegliete le più belle e lavatele a lungo per eliminare eventuali tracce di terriccio, quindi scolatele, fatele sgocciolare bene e asciugatele.
Sbucciate la cipolla, mettetela a bagno in una terrina piena d’acqua fredda per un quarto d’ora, dopodichè asciugatela e riducetela ad anelli sottili; affettate sottilmente anche i cetriolini.
Stendete una foglia d’insalata su ogni fetta di pane imburrato, copritela con qualche anello di cipolla, un cetriolino affettato, una fetta di prosciutto cotto e una di salame.
Completate le tartine ponendo al centro di ciascuna un cucchiaino di tomato ketchup e servite.

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