■ Ingredienti
- 200 gr. di Olive Verdi Fresche
- 200 gr. di Olive Nere Fresche
- Semi Di Cumino
- Anice
- Finocchio
- Sale Marino Integrale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Togliere i noccioli dalle olive, e lasciar ammorbidire; far scolare la polpa ed eliminare l’acqua di vegetazione, e poi condire ed impastare con sale e semi tritati.
