• Pizza alla parigina
    Pizza alla parigina
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Da Pane Per La Guarnizione;200 gr. di Pomodori Pelati; 2 Cucchiai di Conce ...
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  • Torta francese ai fichi
    Torta francese ai fichi
    Ingredienti: 100 gr. di Fichi Secchi; 100 gr. di Datteri; 90 gr. di Gherigli Di Noci; 3 cl. di Armagnac; 500 gr. di Pasta F ...
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  • Insalata nizzarda
    Insalata nizzarda
    Ingredienti: 4 pomodori (500 gr. circa); 1 peperone verde sottile (100 gr. circa); 1 cetriolo; 1 cipolla bianca (50 gr. circa ...
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  • Pesche alla parigina
    Pesche alla parigina
    Ingredienti: 8 Mezze Pesche Sciroppate; 50 gr. di Burro; 50 gr. di Zucchero; 50 gr. di Biscotti Amaretti; 50 gr. di Mandorl ...
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  • Spiedini alla francese
    Spiedini alla francese
    Ingredienti: 600 gr. di Filetto Di Manzo; 400 gr. di Salsicce; 12 Teste di Funghi; 12 Pomodori Piccoli (delle Canarie); 12 C ...
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  • Tarte tatin
    Tarte tatin
    Ingredienti: 1 Rotolo di Pasta Sfoglia Surgelata; 2 Mele Golden Delicious; 3 Cucchiai di Zucchero; Cannella In Polvere; 60 gr. ...
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  • Canocchie alla provenzale
    Canocchie alla provenzale
    Ingredienti: 1000 gr. di Cicale Di Mare (canocchie); 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 5 Spicchi di Aglio; 1 Mazzetto di Basilico; ...
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  • Cornetti alla parigina
    Cornetti alla parigina
    Ingredienti: 200 gr. di Pasta Sfoglia; 50 gr. di Frutta Candita Mista; 50 gr. di Confettura Di Albicocche; 1 Uovo; Poco di Z ...
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  • Rombo alla provenzale
    Rombo alla provenzale
    Ingredienti: 800 gr. di Filetto Di Rombo; 25 cl. di Salsa Di Pomodoro; 4 Cucchiai di Prezzemolo Tritato; Basilico Fresco In Fo ...
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  • Insalata alla francese
    Insalata alla francese
    Ingredienti: 2 Cespi di Insalata Lattuga Romana; 6 Cucchiai di Panna Liquida; 2 Cucchiai di Aceto Di Mele; 1 Cucchiaino di Senap ...
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  • Gamberi al brandy
    Gamberi al brandy
    Ingredienti: 800 gr. di Gamberi Con Il Guscio; 1 Bicchierino di Brandy; 2 Spicchi di Aglio; 1 Cucchiaino di Concentrato Di Carn ...
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  • Cake al limone
    Cake al limone
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 150 gr. di Burro; 250 gr. di Zucchero; 60 gr. di Uvetta Sultanina; 5 Uova; 2 Limoni; 1 Piz ...
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  • Salsa villeroy
    Salsa villeroy
    Ingredienti: 50 cl. di Salsa Parigina; 2 Cucchiai di Tartufo Pestato; 1 Punta di Noce Moscata Grattugiata ...
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  • Potage di verdure
    Potage di verdure
    Ingredienti: 150 gr. di Carote; 150 gr. di Zucchine; 1 Cipolla; 1 Pomodoro Grande Maturo; 100 cl. di Brodo Di Manzo; Sale; ...
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  • Dolce provenzale
    Dolce provenzale
    Ingredienti: 125 gr. di Zucchero; 250 gr. di Farina; 120 gr. di Burro; 20 cl. di Latte; 1 Bustina di Lievito In Polvere; 1 C ...
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