Ricetta Acciughe al finocchio
Acciughe al finocchio

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 12 Acciughe Freschissime Abbastanza Grandi
  • Aglio
  • Semi Di Finocchio
  • Olio D oliva Extra-vergine Delicato
  • Sale Marino Integrale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Lavare e diliscare le acciughe; metterle a scolare. Intanto in abbondante olio far imbiondire dolcemente l’aglio; unirvi le acciughe e far rosolare unendo semi di finocchio pestati (perché sprigionino più aroma). Salare e cuocere a fuoco dolce rivoltando una volta le acciughe. Servire con polenta o pane abbrustolito.

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