Ricetta Acciughe al vino bianco
Acciughe al vino bianco

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 800 gr. di Acciughe
  • 2 Bicchieri di Vino Bianco
  • 1 Carota
  • 1 Cipolla
  • 1 Gambo di Sedano
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Origano
  • Aglio
  • 1 Pizzico di Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

In una padella fate bollire con 2 bicchieri di acqua e 2 bicchieri di vino la carota, il sedano, la cipolla e un pizzico di sale. Al primo bollore immergete per mezzo minuto le acciughe senza lisca, toglietele e fatele scolare bene. A parte preparate una salsa con olio d’oliva extra-vergine, sale, origano e aglio tagliato a fette. Servite le acciughe possibilmente tiepide.

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