Ricetta Alici all’aglio
Alici all’aglio

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 700 gr. di Acciughe Fresche
  • 1/2 Limone
  • 6 Spicchi di Aglio
  • 4 Bicchieri di Acqua
  • 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
  • Origano
  • Pepe
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Pulire le acciughe, privarle della testa, lavarle e asciugarle. Affettare l’aglio. In una padella dai bordi larghi mettere l’olio, l’acqua, l’aglio, una presa di origano, sale e pepe. Far sobbollire finché il liquido si sarà un po’ ristretto. Unire le acciughe e cuocerle per circa 10 minuti a fuoco basso. Scolarle dal fondo di cottura, disporle sul piatto da portata e irrorarle col succo di limone.

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