Ricetta Alici col pomodoro
Alici col pomodoro

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 800 gr. di Acciughe Freschissime
  • 400 gr. di Pomodori Sbollentati Spellati E Sminuzzati
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
  • 2 Spicchi di Aglio
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Poco di Pepe Bianco

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Pulire e diliscare le acciughe sotto acqua corrente, asciugarle su un panno. Fare un trito d’aglio e prezzemolo e poco pepe. Adagiare sul fondo di una teglia metà dei pomodori e salarli; accomodarvi sopra le acciughe, salare e cospargervi il trito preparato. Coprire coi pomodori restanti e olio e mettere in forno caldo a 180 gradi per 15-20 minuti. Servire con prezzemolo tritato fresco.

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