Ricetta Antipasto ai funghi
Antipasto ai funghi

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di Funghi Freschi
  • 300 gr. di Fagiolini Surgelati
  • 1 Pomodoro Maturo
  • Prezzemolo
  • 100 gr. di Maionese Pronta
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Lessare i fagiolini e tenere da parte un po’ della loro acqua di cottura. Unire ai fagiolini i funghi affettati sottilmente e il pomodoro tagliato a dadini. Unire alla maionese il prezzemolo tritato e ammorbidirla con 2 cucchiai dell’acqua di cottura dei fagiolini. Versare la salsa sull’insalata e servire.

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