■ Ingredienti
- 2 Pomodori Da Insalata
- 200 gr. di Tonno In Scatola
- 1 Mozzarella
- 2 Peperoni Rossi
- Basilico
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate i pomodori, spellateli, affettateli, disponeteli a cerchio su un piatto da portata; sopra ogni fetta, ma senza coprirla completamente sistematene una di mozzarella.
Condite con olio versato a filo, sale, pepe e profumate con foglioline di basilico.
Tenete al fresco.
Nel frattempo abbrustolite i peperoni, spellateli, togliete semi e filamenti, tagliateli a losanghe e disponetele sulla mozzarella.
All’interno del cerchio mettete il tonno scolato dall’olio, guarnite con foglioline di basilico e servite subito.
