Ricetta Aragosta in lattuga
Aragosta in lattuga

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Aragosta
  • 3 Uova
  • 1 Bicchiere di Olio D oliva
  • 3 Limoni
  • Sale
  • Pepe
  • Acciughe
  • Capperi
  • Pomodori
  • Insalata Lattuga

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Lessate l’aragosta, togliete la carne dal guscio, spezzettatela e conditela con sale, pepe e il succo di limone. Foderate un’insalatiera con foglie di lattuga e fate degli strati con aragosta alternata a maionese che avrete precedentemente preparato con i 3 tuorli d’uovo, sale, pepe, 1 bicchiere di olio e il succo di 2 limoni. Coprite l’insalatiera con maionese e guarnite con capperi, acciughe e il pomodoro a fette.

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