Ricetta Barchette alla spuma di prosciutto
Barchette alla spuma di prosciutto

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    30 min
  • Dosi per:
    N.D.
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 28
    Votanti: 6
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • una confezione di barchette (di pasta brisè)
  • 200 gr. di prosciutto cotto
  • 2 bicchieri di brandy
  • 1 panna da cucina
  • 2 cucchiai grana grattugiato

■ Preparazione

Mettere nel frullatore il prosciutto cotto tagliato a pezzetti, il brandy, il grana e la panna da cucina. Frullare il tutto per qualche minuto.
Il risultato deve essere una spuma densa e corposa che profuma di prosciutto e brandy.
Disponete la spuma sulle barchette di pasta brisè, l’operazione vi verrà più rapida se avete un sac-a-poche. Decorate con una scorretta di limone e mettete in frigo x 30 minuti circa.
Sono sfiziosissime e il tocco di brandy dona una delicatezza piacevolissima al palato!

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