■ Ingredienti
- 4 Fette di Pancarré
- 4 Foglie di Insalata Lattuga
- 4 Sardine
- 4 Cetriolini Sott aceto
- 4 Ravanelli
- Maionese
- Burro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scegliete quattro belle foglie di lattuga fresca un po’ concave, lavatele, asciugatele delicatamente.
Togliete alle sardine la lisca centrale, ricomponetele, sistematele sull’insalata insieme a un cetriolino sott’aceto tagliato a ventaglio e a un ravanello fresco tagliato a fiore.
Decorate con fiocchetti o striscioline di maionese.
Sistemate le barchette sulle fette di pane leggermente imburrate e private della crosta, disponetele su un piatto da portata e servite.
