Ricetta Bocconcini alla ricotta
Bocconcini alla ricotta

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di Insalata Belga (indivia)
  • 100 gr. di Prosciutto Crudo
  • 300 gr. di Ricotta
  • Salvia
  • Prezzemolo
  • Basilico
  • Aneto
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Scottare in acqua salata le foglie di insalata per 3 minuti. Tagliare il prosciutto a listarelle. Lavorare la ricotta con il trito di erbe,sale, pepe. Suddividere sulle foglie di insalata la ricotta e ripiegare i lembi ad involtino. Avvolgerne ognuno in un’altra foglia con una listarella di prosciutto. Chiudere in quadrati di stagnola e passare in forno qualche minuto a 180 gradi.

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