Ricetta Bocconcini di formaggio
Bocconcini di formaggio

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 350 gr. di Ricotta
  • 3 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato
  • Semi Di Finocchio
  • 1 Mela Verde
  • 1 Mela Rossa
  • 1 Ciuffo Di Basilico
  • 1 Limone (succo)
  • Paprica Dolce
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Unire alla ricotta il grana, sale, pepe e lavorarla a crema con un cucchiaio di legno. Unire un cucchiaino di semi di finocchio pestati, un pizzico di paprica e il basilico spezzettato. Mettere in frigo. Lavare le mele, tagliarle a dadi e spruzzarle di limone. Formare tante palline con il composto di formaggio, unire le mele e servire freddo.

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