Ricetta Bocconcini rustici
Bocconcini rustici

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Confezione di Pasta Sfoglia Surgelata
  • 350 gr. di Fegatini Di Pollo
  • Farina
  • Burro
  • 18 Prugne Secche
  • Vino Marsala
  • 1 Uovo
  • 1/2 Bicchiere di Panna
  • Salvia
  • Maggiorana
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Tritate grossolanamente i fegatini, rosolateli in poco burro con alcune foglioline di salvia e di maggiorana, cospargete con due cucchiai di farina, mescolate.
Spruzzate un po’ di marsala e fate evaporare.
Versate la panna, salate e pepate.
Lasciate insaporire per una decina di minuti.
Nel frattempo stendete la pasta sfoglia scongelata e ricavatene diciotto quadrati.
Distribuite il composto al centro di ognuno insieme a una prugna secca snocciolata.
Chiudete e formate dei bocconcini sigillandone bene i bordi con il tuorlo sbattuto.
Fate dorare in forno a 200 gradi per una ventina di minuti e servite

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