■ Ingredienti
- 1 Confezione di Pasta Sfoglia Surgelata
- 350 gr. di Fegatini Di Pollo
- Farina
- Burro
- 18 Prugne Secche
- Vino Marsala
- 1 Uovo
- 1/2 Bicchiere di Panna
- Salvia
- Maggiorana
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Tritate grossolanamente i fegatini, rosolateli in poco burro con alcune foglioline di salvia e di maggiorana, cospargete con due cucchiai di farina, mescolate.
Spruzzate un po’ di marsala e fate evaporare.
Versate la panna, salate e pepate.
Lasciate insaporire per una decina di minuti.
Nel frattempo stendete la pasta sfoglia scongelata e ricavatene diciotto quadrati.
Distribuite il composto al centro di ognuno insieme a una prugna secca snocciolata.
Chiudete e formate dei bocconcini sigillandone bene i bordi con il tuorlo sbattuto.
Fate dorare in forno a 200 gradi per una ventina di minuti e servite
