Ricetta Bruschetta con cipolle e olive
Bruschetta con cipolle e olive

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Cipolle Bianche Dolci
  • 4 Cucchiai di Olio D oliva
  • 1 Cucchiaio di Pasta D acciughe
  • 2 Rametti di Timo Sbriciolato
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Manciata di Olive
  • 1 Foglia di Basilico Sminuzzato
  • Alcune Fette di Pane Casereccio (o Pane Di Segale)
  • Paté Di Olive

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pelate e affettate le cipolle.
In una padella antiaderente scaldate 4 cucchiai di olio d’oliva, fatevi fondere un cucchiaio di pasta d’acciughe e unite le cipolle e 2 rametti di timo sbriciolato.
Salate e pepate e, mescolando, fate appassire e dorare le cipolle.
A fuoco spento, unite una manciata di olive e una di basilico sminuzzato.
Servite su fette di pane casereccio o di segale, tostate e spalmate con paté di olive.

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