■ Ingredienti
- 1/2 Bicchiere di Aceto Di Vino
- 1/2 Cucchiaio di Scalogno Tritato
- 125 gr. di Burro
- Pepe Appena Macinato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete a scaldare in una casseruola l’aceto e lo scalogno.
Prima che l’aceto sia del tutto asciugato, togliete la casseruola dal fuoco e aggiungete a piccoli pezzi il burro già rammollato, mescolando sempre.
Completate con il pepe.
