Ricetta calzoncelli al burro
Ricetta Calzoncelli al burro
Calzoncelli al burro

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di Pasta Sfoglia In Rotolo
  • 200 gr. di Ricotta
  • 300 gr. di Carote
  • 80 gr. di Burro
  • 80 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Salvia
  • 1 Manciata di Prezzemolo Tritato
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far lessare le carote o tritarle grossolanamente.
Mettere la ricotta in una terrina, unire 1 manciata di prezzemolo tritato, il parmigiano e le carote.
Mescolare bene gli ingredienti.
Stendere la pasta sfoglia con l’aiuto di un matterello e ricavarne dei rettangoli di 3 x 6 cm.
Su ognuno mettere 1 cucchiaio di ripieno, chiudere bene i bordi.
Farli cuocere in acqua salata, o meglio nel brodo, scolarli e condire con burro fuso e salvia.

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