Ricetta Crema fredda di formaggio all’inglese  - variante 2
Crema fredda di formaggio all’inglese - variante 2

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 225 gr. di Formaggio Taleggio
  • 80 gr. di Burro
  • 2 Cucchiai di Vino Porto (o Sherry)

  • 1 Pizzico di Pepe Di Caienna

    Per Decorare
  • 4 Gherigli di Noci (gherigli Tagliati A Metà)

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Passate al frullatore il formaggio e il burro, per ottenere una pasta ben omogenea; aggiungete il porto (o lo sherry) e il pepe.
Versate la crema nelle coppe individuali e decoratene la superficie con le noci.
Se desiderate conservare questa crema per qualche giorno nel frigorifero, omettete le noci e coprite la crema di formaggio con un sottile strato di burro chiarificato, ma non rosolato.

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