Ricetta Crostini al tonno
Crostini al tonno

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    8 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Patate
  • 250 gr. di Tonno Al Naturale
  • 2 Acciughe
  • 1 Limone
  • 1 Filone di Pane Integrale Cotto A Legna
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale Marino Integrale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
Lessare le patate, quindi sbucciarle.
In un mixer mettere le patate a tocchi, il tonno ben sgocciolato, il prezzemolo, le acciughe e frullare, facendo cadere a filo una emulsione di succo di limone olio e sale, fino ad ottenere una crema omogenea.
Adagiare in scodelline individuali, decorare con prezzemolo e servire con crostini di pane tostato.

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